Pasta de dátiles, nueces y chocolate

Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 75 min. Dificultad: Media

, 100 ccs de aceite de girasol, 225 gramos de azúcar, 1 chocolate negro, tableta, 500 gramos de datiles, 5 huevos, 4 cucharaditas de levadura , 300 gramos de mantequilla, 250 gramos de nueces, 2 vasos de harina,

Elaboración de la receta Pasta de dátiles, nueces y chocolate:

Picar bien pequeñas las nueces y los dátiles. Poner en una olla la mantequilla y el azúcar. Mezclamos bien y agregamos el aceite, los huevos la harina y la levadura, batir y mezclar bien. Añadir los dátiles y las nueces, y mezclar Vertemos esta mezcla en una rustiera rectangular forrado con papel de horno. Meter al horno precalentado a 170 grados unos 45 minutos. Mientras, poner el chocolate al baño maria para que se vaya deshaciendo. Sacamos la pasta del horno le quitamos el papel y le ponemos por encima el chocolate. Dejamos enfriar un poco y lo ponemos en la nevera para que el chocolate se endurezca.